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おさんどん 記録67日目 [ご飯_おさんどん日記]

記録67日目


レンズ豆、好きだなぁ。
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冷凍していた焼売は、蒸し直せば出来立て。
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飲みきれなかった牛乳はホワイトソースに。
今夜のシチューにして、残りは冷凍。
さつまいもは煮て、パンに入れてみました。
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鍋でバター、小麦粉、牛乳で作るホワイトソース、
本当に美味しいと思います。

でも、冷蔵庫に残っている牛乳の消化作業は、
なんか、ひと手間って、、、なるべく簡単に。

そういう時は、電子レンジでちょちょっと。

ホワイトソース 1C分
①バター大匙1をレンジで10秒加熱
②小麦粉 大匙1.5を①に混ぜる
③②にラップして20秒レンジ
④③に牛乳1Cに塩小さじ1/5を入れて混ぜる
⑤ラップして4分レンジ
 途中時々かき混ぜる


 
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