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パンも極める? 61.メープルラスク     [ご飯_パンも極める]

ミルクブレッドを作ったら、
なーんか怪しい焼き上がり。

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生?

トーストして食べてもいいけど、
ラスクに変身。

メープルシロップとバターに浸して、
焼きました。

メープルなので、色が濃い。

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色にひるんで、オーブンから出しましたが、
もっと、焼いてもよかったかなと思う箇所も。
やはり、ラスクはサクサクが重要。
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タグ:手作りパン
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