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パンも極める? 56.バーガーバンズ [ご飯_パンも極める]

バーガーバンズを焼きました。

1554817006122.jpg

材料
強力粉  200g
薄力粉   50g
水、牛乳、卵で180ml
砂糖   大匙2
塩    小匙1
バター   10g
ドライイースト 小匙1

HBで一次発酵まで、
成形し、二次発酵後、
ぺしゃっと潰し、
白ごま

170℃で15分

冷めてから
     1554817034755.jpg

美味しい。]
タグ:手作りパン
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